-
Sous vide نىڭ تەمى نېمىشقا شۇنچە ياخشى؟
Sous vide ، فىرانسۇزچە «ۋاكۇئۇم» مەنىسىنى بىلدۈرىدىغان بولۇپ ، يېمەكلىكنىڭ تەمى ۋە تۈزۈلۈشىنى ئاشۇرىدىغان ئۆزگىچە پىشۇرۇش ئۇسۇلى بىلەن تەمىنلەش ئارقىلىق ئاشپەزلىك دۇنياسىنى ئىنقىلاب قىلدى. لېكىن سۇس سىن قانداق قىلىپ يېمەكلىكلەرنى شۇنچە مەززىلىك قىلىدۇ؟ ئۇنىڭ يادروسى ، sous vide پىشۇرۇش يېمەكلىكلەرنى v ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
بىر كېچىدىلا سىنغا ئېلىش بىخەتەرمۇ؟
سۇس سىنلىق پىشۇرۇش يېقىنقى يىللاردا ئەڭ ئاز كۈچ سەرپ قىلىپ مۇكەممەل تاماق ئىشلەپچىقىرىش ئىقتىدارى بىلەن ئالقىشقا ئېرىشتى. بۇ ئۇسۇل يېمەكلىكلەرنى ۋاكۇئۇم بىلەن پېچەتلەنگەن خالتىغا ھىم ئېتىپ ، ئاندىن سۇ مۇنچىسىدا ئېنىق تېمپېراتۇرىدا پىشۇرۇشنى تەلەپ قىلىدۇ. ئۆي ئاشپۇزۇللىرى دائىم سورايدىغان سوئال: تاماق ئېتىش بىخەتەرمۇ ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
Sous vide پىشۇرۇش ساغلاممۇ؟
Sous vide ، فىرانسۇزچە «ۋاكۇئۇم» مەنىسىنى بىلدۈرىدىغان بولۇپ ، يېقىنقى يىللاردا كىشىلەرنىڭ ئالقىشىغا ئېرىشكەن تاماق ئېتىش تېخنىكىسى. ئۇ ۋاكۇئۇملۇق پېچەتلەنگەن سومكىدىكى يېمەكلىكلەرنى پېچەتلەپ ، ئاندىن سۇ مۇنچىسىدا ئېنىق تېمپېراتۇرىدا پىشۇرۇشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇ ئۇسۇل فۇنىڭ تەمى ۋە تۈزۈلۈشىنى ئاشۇرۇپلا قالماي ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
سالمون بېلىقى پىشۇرۇش ئۈچۈن قانچىلىك ۋاقىت كېتىدۇ؟
سۇس سىنلىق تاماق ئېتىش بىزنىڭ يېمەكلىك پىشۇرۇش ئۇسۇلىمىزدا ئىنقىلاب ئېلىپ بېرىپ ، ئەنئەنىۋى ئۇسۇللار بىلەن كەم بولىدىغان ئېنىقلىق ۋە ئىزچىللىق بىلەن تەمىنلىدى. بۇ تېخنىكىدىن پايدىلىنىپ پىشۇرۇلغان ئەڭ مودا تەركىبلەرنىڭ بىرى سالمون بېلىقى. Sous vide پىشۇرۇش ھەر قېتىم مۇكەممەل سالمون بېلىقى ئالالايسىز ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
نېمىشقا سۇس سىننى پىشۇراي؟ Chitco تەجرىبىسىنى بايقايسىز
Sous vide ئاشخانىدا يېڭىلىق يارىتىشنى ئۆزگەرتتى ، Chitco غا ئوخشاش ماركىلار بۇ تېخنىكىنى ئائىلە ئاشپۇزۇللىرىغا قولايلىق يارىتىش ئارقىلىق يېتەكچىلىك قىلماقتا. ئەمما نېمىشقا سۇس سىنئالغۇ ماشىنىسىغا مەبلەغ سېلىشىڭىز كېرەك ، بولۇپمۇ Chitco دىن؟ يېقىنلاپ باقايلى ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
سۇلياۋ يوپۇق يېيىش ئۈچۈن سۇلياۋ ئىشلىتىش ساغلاممۇ؟
سۇس سىنئالغۇ ، سۇلياۋ خالتىدىكى يېمەكلىكلەرنى ۋاكۇئۇم بىلەن پېچەتلەپ ، ئاندىن ئۇنى سۇ تېمپېراتۇرىسىدا سۇ تېمپېراتۇرىسىغا چۆمدۈرىدىغان پىشۇرۇش تېخنىكىسى ، تەمنى ئاشۇرۇش ۋە ئوزۇقلۇقنى ساقلاش ئىقتىدارى بىلەن ئالقىشقا ئېرىشتى. قانداقلا بولمىسۇن ، كەڭ تارقالغان c ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
قايسى يېمەكلىكلەرنى ۋاكۇئۇم پېچەتلىگىلى بولىدۇ؟
ۋاكۇئۇم پېچەتلەش يېمەكلىكلەرنى قوغداش ، ئىشلىتىش مۇددىتىنى ئۇزارتىش ۋە يېڭى ھالەتنى ساقلاشتىكى مودا ئۇسۇل. Chitco ۋاكۇئۇم پېچەتلىگۈچىگە ئوخشاش يېڭىلىق يارىتىشچان ئاشخانا سايمانلىرىنىڭ كۆپىيىشىگە ئەگىشىپ ، تېخىمۇ كۆپ ئائىلە ئاشپۇزۇللىرى بۇنىڭ پايدىسى ئۈستىدە ئىزدىنىۋاتىدۇ.تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
Sous Vide Cooker نى سېتىۋېلىشتىن بۇرۇن بىلىشكە تېگىشلىك ئىشلار: Chitco يارقىن نۇقتىلىرى
سۇس سىنلىق تاماق ئېتىشنىڭ ئائىلە ئاشپۇزۇللىرى ۋە تاماق ئېتىش ھەۋەسكارلىرىنىڭ ياقتۇرۇشىغا ئېرىشىشىدە بىر سەۋەب بار. بۇ ئۇسۇل تېمپېراتۇرىنى ئېنىق كونترول قىلىشقا شارائىت ھازىرلاپ ، ھەر قېتىم مۇكەممەل پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ئەگەر سىز بىر سىنئالغۇ ماشىنىسىغا مەبلەغ سېلىشنى ئويلىسىڭىز ، بولۇپمۇ Ch ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
ۋاكۇئۇم پېچەتلەش يېمەكلىكلەرنى قاچانغىچە يېڭى ھالەتتە ساقلىيالايدۇ؟
ۋاكۇئۇم پېچەتلەش يېمەكلىكنى ساقلاشنىڭ مۇھىم ئۇسۇلىغا ئايلىنىپ ، ھەر خىل بۇيۇملارنىڭ ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتىشقا قۇلايلىق ئۇسۇل بىلەن تەمىنلىدى. ئەمما ۋاكۇئۇم تامغىسى قاچانغىچە يېمەكلىكنى يېڭى ساقلايدۇ؟ بۇنىڭ جاۋابى t ... نى ئۆز ئىچىگە ئالغان بىر قانچە ئامىلغا باغلىق.تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ