Sous vide ئۆي ئاشپەزلىرى ۋە تاماق ئېتىش ھەۋەسكارلىرى ئارىسىدا ئىنتايىن ئالقىشقا ئېرىشتى. ئەگەر سىز بىر سىنئالغۇ ماشىنىسىغا مەبلەغ سېلىشنى ئويلىسىڭىز ، Chitco سېتىۋېلىشتىن بۇرۇن ئويلىنىشقا تېگىشلىك ئاساسلىق ئامىللارنى يېتەكلەيدۇ.
1. سۇس سىن پىشۇرۇشنى ئۆگىنىۋېلىڭ:
فىرانسۇز تىلىدىكى «ۋاكۇئۇم ئاستىدا» دېگەن مەنىدىكى سۇس سىنئالغۇ يېمەكلىكلەرنى سومكىغا پېچەتلەش ۋە سۇدا مۇنچىدا ئېنىق تېمپېراتۇرىدا پىشۇرۇشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇ ئۇسۇل ھەتتا تاماق ئېتىشكە كاپالەتلىك قىلىدۇ ۋە نەملىكنى ساقلايدۇ ، نەتىجىدە ھەر قېتىم مۇكەممەل تاماق چىقىدۇ.
2. سۇس سىنلىق پىشۇرۇش ماشىنىلىرىنىڭ تۈرلىرى:
سۇس سىنئالغۇ ماشىنىسىنىڭ ئاساسلىق ئىككى خىل شەكلى بار: چۆمۈلدۈرگۈچ ۋە سۇ ئوچاق. چۆمۈلدۈرگۈچنى ئېلىپ يۈرۈشكە ئەپلىك بولۇپ ، ھەر قانداق قازان بىلەن ئىشلىتىشكە بولىدۇ ، سۇ ئوچاقلىرى بولسا ئىچىگە قاچىلانغان سۇ قاچىسى بار ئورۇن. Chitco ئاشخانا بوشلۇقىڭىز ۋە تاماق ئېتىش ئادىتىڭىزنى باھالاپ ، قايسى تىپنىڭ سىزگە ماس كېلىدىغانلىقىنى ئېنىقلاشنى تەۋسىيە قىلىدۇ.
3. تېمپېراتۇرىنى كونترول قىلىش:
سۇس سىن پىشۇرۇشنىڭ ئاساسلىق ئالاھىدىلىكلىرىنىڭ بىرى دەل تېمپېراتۇرىنى كونترول قىلىش. ياخشى سۇس سىن بىرلىكى تېمپېراتۇرىنى بىر ياكى ئىككى گرادۇس ئىچىدە ساقلىشى كېرەك. بۇ ئېنىقلىق يېمەكلىكلىرىڭىزنىڭ كۆڭۈلدىكىدەك ئىرادىسىنى ئەمەلگە ئاشۇرۇشتا ئىنتايىن مۇھىم.
4. ئىقتىدارى:
Sous vide كومپيۇتېرىڭىزنىڭ سىغىمىنى ئويلاڭ. ئەگەر سىز دائىم چوڭ ئائىلىگە تاماق ئېتىپ بەرسىڭىز ياكى مېھمانلارنى قىزىقتۇرسىڭىز ، سۇ سىغىمى چوڭراق مودېل پايدىلىق بولۇشى مۇمكىن. Chitco چوڭ-كىچىكلىكىنى تەكشۈرۈپ ، ئۇنىڭ ئاشخانىڭىزغا ماس كېلىدىغان-كەلمەيدىغانلىقىنى جەزملەشتۈرۈشنى تەۋسىيە قىلىدۇ.
5. ئىشلىتىش ئاسان:
ئىشلەتكۈچىگە قولايلىق كونترول ۋە ئېنىق كۆرسەتمىلەرنى ئىزدەڭ. بەزى مودېللارغا Wi-Fi ياكى كۆك چىش ئۇلىنىشى ئىشلىتىلگەن بولۇپ ، ئەقلىيفونىڭىزدىن تاماق ئېتىشنى نازارەت قىلالايسىز. بۇ ئىقتىدار ئالدىراش ئاشپەزلەرگە ئالاھىدە قۇلايلىق.
6. باھا ۋە كاپالەت:
ئاخىرىدا ، خامچوتىڭىزنى ئويلاڭ. سۇس سىنئالغۇ ماشىنىلىرى خامچوتتىن ئالىي دەرىجىلىك تىپلارغىچە. Chitco ياخشى كاپالەت بىلەن تەمىنلەيدىغان داڭلىق ماركىغا مەبلەغ سېلىشنى تەۋسىيە قىلىدۇ ، ئەگەر مەسىلە كۆرۈلسە قوللىشىڭىزغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.
ئومۇمەن قىلىپ ئېيتقاندا ، سۇس سىنئالغۇ ماشىنىسى سېتىۋېلىش سىزنىڭ تاماق ئېتىش ئويۇنىڭىزنى يۇقىرى كۆتۈرەلەيدۇ. بۇ ئامىللارنى ئويلاشقاندا ، سىز توغرا قارار چىقىرىپ ، مەززىلىك سۇس سىنلىق پىشۇرۇش نەتىجىسىدىن ھۇزۇرلىنالايسىز. تاماق ئېتىشكە مۇبارەك!
يوللانغان ۋاقتى: 9-ئاينىڭ 29-كۈنىدىن 20-كۈنىگىچە