سۇس سىن يېقىنقى يىللاردا ئىنتايىن ئالقىشقا ئېرىشتى ، سەۋەبىمۇ شۇنداق. بۇ ئۇسۇل سومكىلاردىكى يېمەكلىكلەرنى ۋاكۇئۇم بىلەن پېچەتلەيدۇ ، ئاندىن ئۇنى سۇ مۇنچىسىدىكى تېمپېراتۇرىنى ئېنىق پىشۇرۇپ ، ئەنئەنىۋى پىشۇرۇش ئۇسۇللىرى بىلەن كۆپەيتىش تەس بولغان تەم ۋە توقۇلمىلارنى ھاسىل قىلىدۇ. Chitco شىركىتىدە بىز بۇ تاماق ئېتىش تېخنىكىسىنىڭ ئارقىسىدىكى ئىلىم-پەننى ۋە ئۇنىڭ نېمىشقا بۇنداق مەززىلىك نەتىجىلەرنى يارىتىدىغانلىقىنى چۈشىنىمىز.
سۇس سىننىڭ تەمىنىڭ ياخشى بولۇشىدىكى ئاساسلىق سەۋەبلەرنىڭ بىرى ، ئىزچىل تېمپېراتۇرىنى ساقلاش ئىقتىدارى. ئىسسىقلىق تەۋرىگەن ئەنئەنىۋى تاماق ئېتىشكە ئوخشىمايدىغىنى ، sous vide ئېنىق كونترول قىلالايدۇ. دېمەك ، كاۋاپ ياكى توخۇ قاتارلىق ئاقسىللار تەكشى پىشۇرۇپ ، ئۇلارنىڭ يۇمران ۋە شىرنىلىك بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ. Chitco دا ، بىزنىڭ سىنئالغۇ مەھسۇلاتلىرىمىزدا تېمپېراتۇرا كونترول قىلىشنىڭ مۇھىملىقىنى تەكىتلەيمىز ، بۇ ئۆي ئاشپۇزۇللىرىنىڭ ئاشخانا سۈپەتلىك تاماققا ئېرىشىشىگە ياردەم بېرىدۇ.
سۇس سىننىڭ ئۆزگىچە تەمىگە تۆھپە قوشىدىغان يەنە بىر ئامىل تەم كىرگۈزۈش. يېمەكلىكلەر ۋاكۇئۇم پېچەتلەنگەندە ، نەملىك ۋە ئىشلىتىلىدىغان ھەر قانداق قىچا ياكى دېڭىز ئۈستى پاراخوتىنى تۇتىۋالىدۇ. بۇ تەملەر ئارىلاشتۇرۇلۇپ ۋە كۈچىيىدىغان مۇھىت يارىتىپ ، تېخىمۇ مەززىلىك تاماقلارنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. Chitco بۇ جەرياننى كۈچەيتىش ئۈچۈن بىر يۈرۈش سۇس سىنئالغۇ زاپچاسلىرى بىلەن تەمىنلەيدۇ ، ئىشلەتكۈچىلەر ئۆزگىچە تەم ئۈچۈن ئوخشىمىغان ئۆسۈملۈك ۋە تېتىتقۇلارنى سىناق قىلالايدۇ.
بۇنىڭدىن باشقا ، سۇس سىنئالغۇ ئادەتتە پىشۇرۇش ۋاقتىنى تەلەپ قىلىدۇ ، بۇ گۆش ۋە كۆكتاتلاردىكى قاتتىق تالالارنى پارچىلايدۇ. بۇ ئاستا پىشۇرۇش جەريانى كۆكتاتلارنىڭ نازۇكلىقىنى ئاشۇرۇپلا قالماي ، يەنە كۆكتاتلارنىڭ تەبىئىي تاتلىقلىقىنى چىقىرىپ ، يېيىشكە تېخىمۇ مەززىلىك قىلىدۇ. Chitco نىڭ سۈپەتكە بولغان ۋەدىسى بىزنىڭ ئۈن-سىن ئۈسكۈنىلىرىمىزنىڭ ئىقتىدارغا تەسىر يەتكۈزمەي ئۇزارتىلغان تاماق ئېتىش ۋاقتىغا بەرداشلىق بېرەلەيدىغانلىقىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.
يوللانغان ۋاقتى: 26-سېنتەبىردىن 2024-يىلغىچە