يېقىنقى يىللاردىن بۇيان ، تېخنىكىنىڭ ئۈزلۈكسىز تەرەققىي قىلىشىغا ئەگىشىپ ، ئاشخانا سايمانلىرىمۇ ئۈزلۈكسىز يېڭىلىنىۋاتىدۇ. Sous Vide ئاشپەزلىكى يېڭىلىق يارىتىشچان ئاشخانا ئۈسكۈنىسى سۈپىتىدە تېز سۈرئەتتە ئالقىشقا ئېرىشتى.

ئۇ ۋاكۇئۇم تېخنىكىسىنى ئاستا پىشۇرۇش پرىنسىپى بىلەن بىرلەشتۈرۈپ ، سىزگە يېڭىچە پىشۇرۇش تەجرىبىسى ئېلىپ كېلىدۇ.

سۇس سىننىڭ ئەنئەنىۋى ئاستا پىشۇرغۇچقا قارىغاندا ئەڭ چوڭ ئەۋزەللىكى ئۇنىڭ ۋاكۇئۇملۇق يېمەكلىكلەر بىلەن تەركىبلەرنى پىشۇرۇش. ۋاكۇئۇم مۇھىتى يېمەكلىكتىكى ئوزۇقلۇق ماددىلار ۋە ئۇمامى تەمىنى ئۈنۈملۈك پېچەتلەپ ، يېمەكلىكنىڭ تەمىنى تېخىمۇ يېڭى ۋە يۇمران قىلىدۇ.

ئەنئەنىۋى تاماق ئېتىش ئۇسۇللىرىغا سېلىشتۇرغاندا ، Sous Vide پىشۇرغۇچى تۆۋەن تېمپېراتۇرا ۋە ئۇزۇن مۇددەت پىشۇرۇش جەريانىدا يېمەكلىكنىڭ ئوزۇقلۇق ماددىلىرىنى ئەڭ زور دەرىجىدە ساقلاپ قالالايدۇ ، پىشۇرغان تاماقلارنى تېخىمۇ مەززىلىك ۋە ساغلام قىلىدۇ.

Sous-vide پىشۇرۇشنىڭ ئەۋزەللىكىدىن باشقا ، sous-vide نىڭ باشقا نۇرغۇن ئىقتىدارلىرى بار. مەسىلەن ، ئۇنىڭغا ئەقلىي ئىقتىدارلىق تېمپېراتۇرا ۋە ۋاقىت كونترول سىستېمىسى ئورنىتىلغان بولۇپ ، تەركىبلەرنىڭ تۈرى ۋە شەخسىي تەمىگە ئاساسەن ئېنىق تەڭشىگىلى بولىدۇ.

بۇنىڭدىن باشقا ، Sous Vide پىشۇرغۇچنىڭ يەنە تېز قىزىتىش ، ئۇزۇن مۇددەت ئىسسىقلىق ساقلاش ۋە ئاپتوماتىك توك ئۆچۈرۈش قاتارلىق ئىقتىدارلىرى بار بولۇپ ، ئىشلەتكۈچىلەر تاماق ئېتىش جەريانىدا تېخىمۇ ئەنسىرەپ ، ئازادە بولىدۇ. Sous Vide پىشۇرغۇچنىڭ بارلىققا كېلىشى ئەنئەنىۋى تاماق ئېتىش ئۇسۇلىنى ئۆزگەرتىپ ، تېخىمۇ كۆپ قۇلايلىق ۋە يېڭىلىقلارنى ئېلىپ كەلدى.

ئۇنىڭ تاشقى قىياپىتى نۇرغۇن ئائىلىلەرنىڭ دىققىتىنى ۋە مۇھەببىتىنى جەلپ قىلدى. تېخىمۇ كۆپ كىشىلەر ساغلام ئوزۇقلىنىشقا ئەھمىيەت بېرىشكە باشلىدى ، Sous Vide ئاشپەزلىرى ئۇلارنىڭ ساغلام ۋە قۇلايلىق تاماق ئېتىشنى ياخشى ھەمراھىغا ئايلاندى. بولۇپمۇ خىزمەت بىلەن ئالدىراش شەھەر ئاھالىلىرىگە ماس كېلىدۇ ، ئەمدى ئاشخانىدا كۆپ ۋاقىت سەرپ قىلىشنىڭ ھاجىتى يوق ، پەقەت تەركىبلەرنى Sous Vide قازانغا سېلىپ ، ۋاقىت ۋە تېمپېراتۇرىنى بەلگىلىڭ ، ئاندىن باشقا ئىشلارنى ئەركىن قىلىڭ ، ساقلاپ تۇرۇڭ ئۆيدە پىشۇرۇلغان مەززىلىك تاماق. ۋاكۇئۇم ئاستا پىشۇرۇش ماشىنىلىرىنىڭ بازاردا تەشۋىق قىلىنىشى ۋە ئومۇملىشىشىغا ئەگىشىپ ، تېخىمۇ كۆپ ئابونتلار ئۇ ئېلىپ كەلگەن قۇلايلىق ۋە مەززىلىك ھۇزۇرلىنىشقا باشلىدى. ئۇنىڭ ئۆزگىچە ئىقتىدارلىرى ۋە تېخنىكا تۇيغۇسىمۇ ئائىلە ئاشخانىسىنىڭ يېڭى يارقىن نۇقتىسىغا ئايلاندى. بۇنىڭدىن كۆرۈۋېلىشقا بولىدۇكى ، يېقىن كەلگۈسىدە Sous Vide پىشۇرغۇچ ئۆي ئاشخانىسىدىكى ئۆلچەملىك سەپلىمىلەرنىڭ بىرىگە ئايلىنىپ ، كىشىلەرگە تېخىمۇ كۆپ يېمەكلىكتىن ھۇزۇرلىنىش ۋە ساغلام تۇرمۇش ئېلىپ كېلىدۇ.