-
Sous vide: ئەنئەنىۋى تاماق ئېتىش ئۇسۇللىرىنى ئاغدۇرىدىغان ئەقلىي ئىقتىدارلىق بۇيۇم
زامانىۋى تۇرمۇش قەدىمىنىڭ تېزلىشىشىگە ئەگىشىپ ، ئاشخانا دەۋرگە ماسلىشىشى كېرەك. Sous vide بولسا ئەنئەنىۋى پىشۇرۇش ئۇسۇللىرىنى ئاغدۇرىدىغان ئەقلىي ئىقتىدارلىق بۇيۇم. سۇس سىنئالغۇنىڭ بارلىققا كېلىشى كىشىلەرگە زور قولايلىق ۋە يېڭىلىقلارنى ئېلىپ كەلدى ، تاماق ئېتىش قاتارلىق تاماق ئېتىش جەريانىنى ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
قولدا تۇتۇلغان ۋاكۇئۇملۇق ماشىنىنى ئىشلىتىشنىڭ ئەۋزەللىكى
ئۆيدە يېمەكلىك ۋاكۇئۇم ماشىنىسى سېتىۋېلىش يېمەكلىكنىڭ ئىشلىتىش مۇددىتىنى ئۇزارتىپلا قالماي ، ۋاكۇئۇم پىشۇرۇشنىڭ پىشۇرۇش ئۇسۇلىغا ياردەم بېرىپلا قالماي ، توڭلاتقۇدىكى ھەر خىل يېمەكلىكلەرنىڭ پۇرىقىدىن ساقلىنالايدۇ. توڭلىتىلغان ≠ يېڭى ساقلاش مۇھىتى - 1 ℃ ~ 5 of مۇھىتىدا ، نۇرغۇنلىغان مۇز كىرىستال بەلۋاغلار گې ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
Sous Vide steak
Sous vide steak قورۇما قورۇش ۋە كاۋاپدان پىشۇرۇش ئاسان ئەمەس ، تەجرىبە تەلەپ قىلىدۇ. ئۇنىڭ ئۈستىگە ، ئوت كونترول قىلىنغاندا ، قورۇلغان ۋە قورۇلغان مەھسۇلاتلارنىڭ تەمى ۋاكۇئۇملانغاندىن كېيىن تۆۋەن تېمپېراتۇرا ئاستا پىشۇرۇش بىلەن پۈتۈنلەي ئوخشىمايدۇ. كاۋاپداننىڭ تەمىنى قانداق تەسۋىرلەيسىز ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
تەكشى سومكا ۋاكۇئۇم ئوراش ماشىنىسىنىڭ مەشغۇلات باسقۇچلىرى
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى: تەكشى سومكا ۋاكۇئۇم ئوراش ماشىنىسى يېرىم ئاپتوماتىك قۇرۇق ۋە ھۆل قوش مەقسەتلىك تۈرگە ئايرىلىدۇ. بىخەتەرلىك سۈزگۈچ ئۈسكۈنىسى پېچەتلەنگەن سۇيۇقلۇق ۋە ئاز مىقداردىكى پاراشوك بۇيۇملىرىنى ۋاكۇئۇملىيالايدۇ. داتلاشماس پولات ھاۋا ئېغىزى ئادەتتىكى سۇلياۋ خالتا ، بىرىكمە يېمەكلىك خالتىسى ، ئاليۇمىن ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
پېچەتلەش ئۈسكۈنىلىرىنى ئىشلىتىشتە دىققەت قىلىشقا تېگىشلىك ئىشلار
بۈگۈنكى جەمئىيەتتە ، ئۆي-مۈلۈك كەسپى ئەڭ تېز تەرەققىي قىلماقتا ، پېچەتلەش ماشىنىسى سانائىتىنىڭ تەرەققىياتى ئۆي-مۈلۈك تەرەققىياتىغا قارىغاندا سەل ئاستا. سودا سارايلاردىكى ئۈسكۈنىلەرگە بولغان ئېھتىياج ئۆي-مۈلۈكنىڭكىدىن تۆۋەن بولمىغاچقا ، ئۇنىڭ تەرەققىيات سۈرئىتى قايتا ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
تەۋسىيە قىلىنغان سۇس سىنلىق تاماق ئېتىش تاماقلىرى
2022-يىلى يېمەكلىك سۈپىتىدە باشلىنىدۇ ، كۆكتاتتىن باشلايلى! بۇ مەسىلىنىڭ تېمىسى «سۇس سىنلىق تاماق ئېتىش» بىر يۈرۈش سۇس سىنلىق تاماق ئېتىش تاماقلىرىنى تەۋسىيە قىلىڭ ، پايدىلىنىشقا ئىشلىتىلىشىنى ئۈمىد قىلىمەن. 1. پىشۇرۇلغان پىياز ۋە كاۋاۋىچىن بىلەن ئىسسىق بۇلاق تۇخۇمى ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
تۆۋەن تېمپېراتۇرا پىشۇرۇش تېخنىكىسى دېگەن نېمە؟
ئەمەلىيەتتە ، ئۇ پەقەت ئاستا تاماق ئېتىشنىڭ تېخىمۇ كەسپىي ئىپادىسى. ئۇنى سۇسۋىد دېيىشكىمۇ بولىدۇ. شۇنداقلا ئۇ مولېكۇلا پىشۇرۇشتىكى ئاساسلىق تېخنىكىلارنىڭ بىرى. يېمەكلىك ماتېرىياللىرىنىڭ نەملىكى ۋە ئوزۇقلۇقىنى تېخىمۇ ياخشى ساقلاپ قېلىش ئۈچۈن ، فۇ ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا تاماق ئېتىشىڭىزگە ياردەم بېرىدىغان 10 سوئال
سىز بەلكىم يېقىنقى ئىككى يىلدا بۇنى كۆپ كۆرگەن بولۇشىڭىز مۇمكىن ، خوجايىنىڭىز / غىزالانغۇچى / خىزمەتدىشىڭىز / خىزمەتدىشىڭىز / خىزمەتدىشىڭىز بىلەن سۇس ۋىدې توغرىسىدا پاراڭلاشقاندا ، ئۇلارنىڭ ئىنكاسى ياخشى ، مەن ئۇلارنى ئەيىبلىمەيمەن. ئۇلارغا كېلەر قېتىم سوئاللارنى كۆرسەتسىڭىزلا ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ